1. Đánh trứng với ¼ (một phần tư) chỗ đường cát trắng thật đều đến khi trứng chuyển sang màu vàng nhạt. 2. Bổ đôi quả Vanilla sau đó dùng mũi dao lấy phần hạt Vanilla. 3. Lấy phần hạt Vanilla cho vào một cái nồi nhỏ. Cắt đôi phần vỏ quả Vanilla cùng cho vào cái nồi đó. Đổ hỗn hợp sữa, cream, phần đường còn lại, muối vào